No hay mejor manera de luchar contra el calor que con un refrescante Limber de Pistacho, una bebida tradicional de Puerto Rico que contiene ingredientes que forman una combinación deliciosa.
Así que te invitamos a unirte a nosotros para disfrutar el sabor tropical de la Isla del Encanto con esta receta paso a paso de esta delicia boricua.
Ingredientes
- 1 caja de pudin de pistacho
- ¼ de taza de pistachos
- 1 lata de leche evaporada de 12 onzas
- 1 lata de leche condensada de 14 onzas
- ¼ de taza de azúcar granulada
- Extracto de almendra al gusto
- Tiempo de Preparación: 5 minutos
- Cantidad de Porciones: 5 de porciones de 9 onzas
- Calorías por Porción: 264kcal por porción
Cómo hacer Limber de Pistacho
Primero vamos a moler el pistacho en una procesador de alimentas o de la manera que estemos acostumbrados.
Del pistacho que molamos, utilizaremos una cucharada en la mezcla y el resto servirá para decorar y darle una textura única al limber.
Luego vaciamos la lata de leche evaporada, leche condensada, agua de la misma medida que la lata de leche evaporada y azúcar.
También adicionamos una cucharadita de extracto de almendra, una cucharada de pistacho molido, la caja del pudin de pistacho y licuamos.
Después que todos los ingredientes este licuados los vaciamos en los vasitos, a mi me salieron 5 vasos.
Por ultimo, los decoramos con el pistacho que habíamos molido y los ponemos en el freezer por unas 6 horas mínimo.
Finalmente nuestra Receta de Limber de Pistacho Boricua esta lista para disfrutarla y al probarla sentirás la combinación de sabor junto con la sensación cremosa. Es una receta para degustar con toda la familia y sin duda quedaran encantados.
