Frituras

Las frituras en Puerto Rico representan la herencia gastronómica resultante de la fusión de los ingredientes nativos, técnicas gastronómicas africanas e importación de los ingredientes españoles.

Las frituras típicas puertorriqueñas se pueden comprar en los quioscos que se encuentran a la orilla de la carretera o en restaurantes especializados en frituras conocidos como cuchifritos.

Así que disfruta de esta variedad de recetas para que recuerdes y vivas el sabor de tu tierra.

Tostones de Plátano

Los Tostones de Plátano verde macho son una de las recetas más usadas al momento de buscar un acompañante para… Leer más

marzo 12, 2021

Pionono

No hay nada como disfrutar un Pionono boricua donde la combinación del plátano maduro (un sabor un poco dulce) y… Leer más

marzo 11, 2021

Arañitas de Plátano

Las Arañitas de Plátano es un receta única creada en Puerto Rico, fue concebida como un sustituto para los tostones.… Leer más

febrero 26, 2021

Tostones de Pana

Los Tostones de Pana, tambien conocido como mapén, panapén, mazapán o bredfruit son una delicia que se prepara en Puerto… Leer más

marzo 16, 2021

Alcapurrias de Yuca

Las Alcapurrias de Yuca son una receta muy popular en Puerto Rico y puede tener una versatilidad increíble debido a… Leer más

marzo 16, 2021

Barriguitas de Vieja

Las Barriguitas de Vieja, también conocidas como tortitas de calabaza son una de la frituras de Puerto Rico donde podemos… Leer más

marzo 16, 2021

Mofongo

El mofongo es la receta de frituras más popular de Puerto Rico y tiene varias formas de prepararlo, con lo… Leer más

octubre 29, 2020

Alcapurrias

Las Alcapurrias es junto con el mofongo una de las frituras más populares de Puerto Rico y suelen ir rellenas… Leer más

marzo 16, 2021

Bacalaítos

Los bacalaítos es una de las frituras tradicionales más populares de Puerto Rico, en mi opinión personal comparte el podio… Leer más

marzo 16, 2021

Trifongo

El Trifongo es receta boricua que combina la yuca con plátano verde y maduro que se majan con ajo, bacon… Leer más

marzo 16, 2021

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