El Arroz con Gandules boricua es una receta tradicional que solemos utilizar en días festivos o los domingos cuando se reúne toda la familia. Debido a que la cosecha de los gandules solía darse de noviembre a enero, este ingrediente …
Los Guineos en Escabeche es una de las formas en que puedes lucirte al acompañar tus carnes en las festividades o reuniones familiares. Este acompañamiento es ideal para servirlo con unas chuletas fritas, pernil asado, pastel o cualquier carne asada. …
El Cuajito Boricua, es una receta criolla típica de Puerto Rico muy popular que se acompaña con unos guineos verdes sancochados. Esta receta se puede hacer con el cuajito frito o guisado con salsa y en ambos caso queda espectacular. …
El Arroz con Dulce de Puerto Rico, o Rice Pudding es uno de los postres mas populares de la Isla del Encanto. Esta presente en la gastronomía boricua desde hace mucho tiempo donde cada familia tiene su forma peculiar de …
El Pernil al horno es una receta puertorriqueña que forma parte del repertorio de las comidas navideñas de Puerto Rico. El pernil es la pierna trasera del cerdo y por lo general se prepara al horno ya sea con hueso …