Ya sea en grano corto, mediano, largo, blanco, dulce o cómo te los puedas imaginar, las recetas con arroz son las utilizadas en la cocina boricua, fusionando su sabor con las carnes y viandas de tu elección.
En esta sección, encuentra una gran variedad de estas recetas acompañadas del sazón tradicional de Puerto Rico.
Los pasteles de arroz son una de las recetas típicas navideñas de Puerto Rico. Este país tiene fuertes tradiciones culinarias por ello sus recetas son muy populares dentro y fuera de la isla. Si deseas preparar algo diferente y delicioso …
La semana santa representa días muy especiales en muchas regiones y países del mundo, donde las recetas que tienen como base el pescado como el Asopao de Bacalao, toman mucha importancia. En Puerto Rico se prepara por estas fechas el …
El Arroz con Gandules boricua es una receta tradicional que solemos utilizar en días festivos o los domingos cuando se reúne toda la familia. Debido a que la cosecha de los gandules solía darse de noviembre a enero, este ingrediente …
Los Revueltos de Bacalao o revoltillo con bacalao es una receta tipica de Puerto Rico que se cocina para el desayuno. El sur de Europa cuenta con una gastronomía muy amplia y deliciosa, por ejemplo, en países como España y …
El Arroz Chino Boricua es una deliciosa fusión entre la gastronomía caribeña de Puerto Rico y la gastronomía oriental. Esta receta de arroz frito es única en el mundo, de hecho es tan particular que en los Estados Unido o …
La sopa de arroz puertorriqueña que también se conoce como asopao de pollo y es un plato tradicional en Puerto Rico que se acompaña con verduras y espacies. Una de las formas mas comunes de acompañar este plato es con …
El Arroz Mamposteao es una receta que se prepara muy a menudo en la cocina puertorriqueña, generalmente se usa arroz y habichuela sobrantes. Sin embargo en la receta de hoy utilizaremos estos ingredientes recién cocinados, lo que dará una sabor …
El arroz imperial es un platillo ideal para disfrutarlo en la temporada de otoño que junto con los guisados y asopaos forman parte de esta gran época de año. Este platillo se prepara en capas arroz, pollo y queso similar …
El Arroz con Salchichas boricua es una plato además de delicioso, es muy fácil de preparar. La sencillez y la sazón de este arroz hace que sea una de las recetas preferidas en Puerto rico. Esta receta es ideal para …
El Arroz Congri es un plato popular de Puerto Rico que se a transmitido de generación en generación y consta de dos ingredientes principales: arroz y frijoles(habichuelas) negros o rojos. Según cuenta la tradición esta receta llego en los tiempos …
El Arroz Griego es una plato muy popular en Puerto Rico y es muy parecido a la receta de arroz con cebolla. Cada vez que me invitan a una boda recuerdo este platillo lleno de tradición, ya que este arroz …
El arroz con cebolla y bacon (tocineta) es una receta que refleja el espectacular sazón de la comida puertorriqueña ya contiene una mezcla de sabores que te hará saborear cada bocado. Esta receta es ideal para acompañar carnes o pollo …
El Arroz con Jueyes es una receta tradicional de Puerto Rico con una mezcla de sabores extraordinario, a los jueyes también se les conoce como cangrejos de tierra o cangrejo azul. En esta receta se captura el sabor del mal …
El Arroz con Dulce de Puerto Rico, o Rice Pudding es uno de los postres mas populares de la Isla del Encanto. Esta presente en la gastronomía boricua desde hace mucho tiempo donde cada familia tiene su forma peculiar de …
El Arroz con Bacalao de Puerto Rico es una receta tradicional de la cocina puertorriqueña que nos hace volver en el tiempo y recordar el sazón de las abuelas. Esta receta proviene de la cocina española y en nuestra tierra …
El asopao de camarones es una de las recetas típicas de Puerto Rico que por tradición se degustaba en los días con frio o con lluvia, aunque no importa la temperatura ya que se puede consumir en cualquier momento. Esperamos …